Лук порей

Внешний вид: Однолетнее травянистое растение с длинными узкими плоскими листьями.Где найти: Выращивают в основном в Америке и Европе, родом из Средиземноморья. Другие названия: Жемчужный лук, перловый лук, прас-лук

Применение

Во врачевании: Нормализует пищеварение, повышает секрецию желчи и желудочного сока, полезен при ожирении. Обладает общеукрепляющим действием. В быту: Используется в кулинарии, обычно как приправа. Применяется при варке супов, хорошо сочетается с сыром.Еще кое-что: Эфирное масло. В сыром виде нельзя употреблять при заболеваниях желудка и желчевыводящих путей .