Авокадо

Внешний вид: Высокое дерево, ствол прямой, ветвящийся, листья длинные (до 20 см), цветки мелкие, невзрачные, зеленого цвета, плоды с плотной кожурой, зеленые, после созревания чернеют. Где найти: Тропики и субтропики (США, Бразилия, Мексика, Африка Израиль).Другие названия: Персея американская, «аллигаторова груша», лесное масло

Применение

Во врачевании: В авокадо содержится много витаминов, в том числе Е. Применяется в косметическом уходе за кожей, так как стимулирует выработку коллагена. Улучшает память, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В быту: Кулинарное (салаты, вегетарианские бляда, замена мясу в некоторых холодных блюдах, компонент для производства текилы). В блюдах с авокадо часто добавляется сок лимона или лайма, чтобы мякоть не окислялась и не темнела. Еще кое-что: Листья и косточка авокадо содержат вредные вещества, опасные как для животных, так и для человека; эти вещества могут вызвать сложности с пищеварительной системой и аллергическую реакцию.