Празднование Нового года: вечерние угощения

Вопрос о том, а что вообще должно быть на праздничном столе, когда вместо привычного католического Рождества готовить надо на Китайский Новый Год возник буквально следом, едва определились с командой будущих поваров. Альбрицци, как коренная и убежденная сицилийка во всех этих восточных изысках была подкована уверенно никак. Так что изначально планировала просто честно отработать номер кухонного комбайна-универсала. Порежь-свари-почисти, себя не зарежь, других, желательно тоже. Вот, в общем-то и вся нехитрая история. Но потом мастер Давенпорт сообщила, что можно не только азиатщину, но и все, что умеешь. Чем сразу открыла сицилийке горизонт возможностей, в котором, под начало и потеряться можно. Однако, придя в себя, Беатрис трезво оценила доступные в наличие продукты, после чего от примерно трети витавших в голове идей пришлось с большим сожалением отмахнуться. А что поделать, если нет в местных кладовых ни телятины, ни анчоусов? Готовить vitello tonnato из телятины без телятины? Зато в наличии было много риса (ну еще бы), мука и всякая-разная мясная дичь. С этим прицелом Альбрицци и взялась за работу.
Итогом ее трудов, начавшихся еще утром, теперь являлись аккуратные пирамидки "апельсинов". Где-то Беатрис уже раньше слышала, что апельсины на местный новый год что-то там позитивное символизируют, а значит без них стол все равно не обошелся бы. Но вместо показавшейся ей довольно банальных обычных цитрусовых, девушка решила привнести от себя "нотку Сицилии". Тем более если мастер Давенпорт разрешила творить отсебятину в рамках контролируемого творческого адеквата и не совсем. А когда с "личным заданием" было покончено, то потом Альбрицци осталась активно помогать другим участникам кухонной команды, так чтобы к назначенному на вечер застолью все успели не только накулинарить, но и при этом не превратиться во взмыленную пародию на самих себя, которая максимум что и может, так это осоловело пялиться перед собой с довольной улыбкой дебила, потому что на все остальное сил не осталось вовсе.
"Сицилийские апельсины" изготовленные руками Альбрицци выглядели внешне и правда довольно апельсинисто, так что в приглушенном свете и издали их всерьез можно было спутать, особенно издали. На деле же это были аранчини - рисовые шарики с сыром и разномастными начинками, обжаренные в панировочных сухарях. В рамках разнообразия и на случай принципиальной травоядности, случись такая у кого-нибудь из обитателей монастыря, Альбрицци заморочилась и на каждый из столов соорудила отдельную партию из тофу и с зеленым горошком вместо обычного сыра с мясом. И чтобы не вышло случайного конфуза, воткнула в каждый верхний "апельсин" из такой пирамидки по маленькой шпажке с зеленым флажком.