Амбар возле чайной плантации

Небольшой склад, выстроенный таким образом, чтобы хранящийся здесь чай не терял свои свойства. Он стоит у чайной плантации, чтобы тем, кто собирает урожай, не проходилось далеко носить чайные листья. Собранный чай сушится в закрытом хорошо проветриваемом помещении на специальных металлических настилах. В зависимости от степени ферментации получаются разные сорта - зеленый, улун и красный. Пуэр, который для высокой ферментации на какое-то время закапывается в землю, здесь заготавливают редко. Чаще всего заготавливают улун.
Высушенные листья хранятся в сухом помещении без окон. В небольшой пристройке расположились все необходимые для ухода за чайными кустами инструменты, а также плетеные корзины для сбора урожая.