Автор | Пост |
---|
Обитатель | Прошел первый день конференции, на которую Син цзынли отправил Вэньхуа и Мэйлин в Ушань. Конференция была посвящена военно-полевой хирургии, и на ней было много того, что Вэньхуа предпочел бы услышать до поездки в командировку. Было много интересных докладов, хотя большинство из них касались самых первых этапов оказания помощи, в том числе обучения военных тому, что делать с ранеными сразу после получения повреждений. Представители компаний рассказывали о тех товарах и препаратах, которые могли бы существенно облегчить работу в том же госпитале полковника Джеймесона, если бы у того была возможность их заказывать. Но главным для Вэньхуа в этой поездке было то, что они с Мэйлин могли остаться вдвоем на три дня, и она могла немного отдохнуть как от Ланя на работе, так и от Сяомими дома. Вечером оставалось довольно много свободного времени, чтобы после раннего ужина погулять в городе перед тем, как возвращаться в гостиницу. Для участников конференции не было специальной программы вечерних мероприятий, поэтому все разъехались, кто куда. Небольшая группа нейрохирургов, с которыми познакомился Вэньхуа, звали посидеть вечером в ресторане возле гостиницы, но Вэньхуа предпочел поехать с Мэйлин в старый город Цыцикоу, чтобы погулять. На улице, уставленной палатками с сувенирами и едой, было шумно и многолюдно, и приходилось говорить довольно громко, чтобы друг друга слышать. Вэньхуа взял Мэйлин за руку, чтобы не потерять её в толпе. Здесь было теплее, чем в Пекине, но с утра стоял довольно густой туман, характерный для этого времени года. - Тут народу больше, чем на Ванфуцзын, - заметил Вэньхуа. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | Поначалу поездку на конференцию по военно-полевой хирургии Мэйлин восприняла без энтузиазма, потому что это значило, что нужно уехать на три дня и оставить Сяомими с няней, и Мэйлин, соглашаясь (ее согласие, как таковое, Сину цзынли в принципе-то и не требовалось), чувствовала себя виноватой за то, что уезжает. К тому же, военно-полевая хирургия уже не входила в круг интересов Мэйлин, особенно после возвращения из госпиталя, но Син цзынли напомнил, что им теперь придется часто сталкиваться с огнестрельными ранениями. И Вэньхуа убедил ее, что это отличная возможность отвлечься от бытовой рутины, ситуации на работе и смены памперсов. Как только они приехали в Ушань, оставив дома дочь и все прочие заботы, Мэйлин сразу стало легче - пропали вялость и апатия, с которыми она пыталась справиться последние дни, даже появился интерес к некоторым темам и исследованиям, которые можно бы было использовать в работе в будущем. После конференции Мэйлин не хотелось возвращаться сразу в гостиницу, где залипать перед телевизором и вести тюлений образ жизни, поэтому они решили погулять по городу, потому что просто гуляли они еще до командировки, в ботаническом саду. - Правда, здорово? - громко сказала Мэйлин, чтобы Вэньхуа ее услышал в этой шумной суматохе. - Наверное, мы попали на какой-нибудь местный фестиваль. Ей нравилось, что вокруг так много народа, она очень любила такие шумные улицы, где можно было рассматривать сувениры и безделушки, а из каждой палатки доносилась своя музыка, и шум стоял невообразимый. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | Настроение Мэйлин заметно изменилось. Вэньхуа не мог припомнить, чтобы видел её такой едва ли не с самого момента их возвращения домой из командировки. И пусть поначалу поездка вызывала у неё сомнения, сейчас было очевидно, что она стала верным решением. - Правда, - ответил Вэньхуа. - Я думаю, здесь к вечеру собираются все туристы. В Ушань съезжались со всего Китая и из других стран. Утром и днем можно было ездить по живописным окресностям Чунцина, рассматривая берега Янцзы, но к вечеру, еще и в конце зимы, те, кто не успел вернуться в гостиницу, ехал туда, где в городе можно было поесть и купить памятные безделушки. А для этого старый город подходил лучше всего. - Ты уже придумала, с чем будешь выступать послезавтра? - спросил Вэньхуа. Син цзынли в этот раз превзошел сам себя. В научной программе конференции были предусмотрены выступления Вэньхуа и Мэйлин в тематических секциях, благо без заранее поданных тезисов и с максимально общими названиями тем. Потому что, как сказал главврач Хусин: "для престижа клиники это важно, а вы что, не придумаете, что там сказать?". Вэньхуа пока не мог придумать. У него были некоторые наработки, в основном сырые данные, собранные на пару с Люси, на основании которых когда-нибудь потом он думал сделать публикацию, но общая картина доклада в голове пока не складывалась. Благо на выступление было отведено всего десять минут, а до выступления оставалось два дня. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | Мэйлин с интересом наблюдала, как один из лоточников готовил что-то прямо на улице на открытом огне, судя по виду, что -то из морских гадов, и вокруг собралась группка туристов из Европы, фотографирующая процесс приготовления. Они довольно громко что-то обсуждали между собой, и Мэйлин показалось, что она слышит английский язык, но они уже ушли дальше по улице, оставив группу позади. - Я думаю выступать с боковым доступом, - ответила Мэйлин. Ей повезло, что у нее к моменту конференции уже были собраны и оформлены все наработки по этому материалу, несмотря на то, что Лань дайфу весьма скептически отнесся к самой идее научной работы авторства Мэйлин. Официально, конечно, упирал на то, что у них тут не военный госпиталь, и ее способ никому не пригодится, но Мэйлин уже научилась читать между строк сказанного Ланем дайфу. - Раз Лань дайфу считает, что я занимаюсь ерундой и трачу время, которое могла бы потратить на работу, на вещи, которые никому не интересны, то здесь , я думаю, меня хотя бы выслушают. Боковой доступ мог бы снизить травматичность торакальных операций, но был довольно сложен в исполнении - операционное поле оказывалось существенно уменьшено, чем при срединной стернотомии, и не всегда мог выполняться, но при ряде случаев он был намного предпочтительнее, о чем Мэйлин и собиралась рассказать перед слушателями. - А ты? "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | - Ерундой ты занимаешься вместо работы тогда, когда он тебя сажает на амбулаторный прием, - заметил Вэньхуа. Большинство проблем, с которые обращались пациенты клиники в амбулаторное отделение были достаточно простыми и решались достаточно стандартно, чтобы с этой работой справился более-менее разумный терапевт. Потому что те вопросы, которые требовали госпитализации, и тем более хирургического лечения, все равно решались в приемном отделении стационара. Поэтому наличие на амбулаторном приеме специалиста с надписью "старший хирург" на бейдже было лишь способом для клиники заработать больше денег, и никакой объективной необходимости в том, чтобы сажать Мэйлин за эту работу на целый день, а то и несколько дней подряд, не было. - Боковой доступ делает операцию менее травматичной для пациента. Меньше риск инфекции, меньше риск осложнений, быстрее реабилитация. Я думаю, многим будет интересно, - сказал Вэньхуа. Главным минусом он видел более высокие требования к квалификации хирурга, потому что обзор был хуже, и работать было менее удобно. Но, тем не менее, это был вариант выбора не только в условиях военного госпиталя. - Я пока не решил. Наверное, по краниопластике, - ответил он на вопрос о своем выступлении. В условиях военного госпиталя намного чаще, чем в Хусин, приходилось использовать при краниотомии щипцы, удаляя значительные участки кости и оставляя большой дефект. За неимением более современных и анатомичных материалов для закрытия дефекта, использовались титановые сетки с разным размером отверстий. Вэньхуа с Люси выяснили, что при определенных условиях можно было даже в тех обстоятельствах использовать более мелкие сетки, чем принято, что было предпочтительнее для пациентов. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | Мэйлин неопределенно пожала плечами. Теперь она проводила на амбулаторных приемах всего пару дней в неделю, а все остальное время все-таки занималась непосредственно своей работой, то есть оперировала и обитала в отделении кардиохирургии. После операции Чжу сяншена он заметно присмирел и позволял себе высказываться только наедине, с чем Мэйлин успешно боролась - просто не оставаясь с ним в одной комнате. Что было довольно нетрудно, потому что у нее было много прочей работы, кроме как просто сидеть в ординаторской или ходить мимо его кабинета. - Он считает, что в условиях нашей клиники этот способ доступа не будет применяться, - пояснила Мэйлин. - И я не смогу его применить, пока он его не одобрит. А он, конечно же, не одобрит. Был вариант не ставить Ланя дайфу в известность, а просто сделать, но это было чревато большими проблемами, и Мэйлин не настолько сильно хотелось доказать Ланю дайфу, что он человек не сильно далекого ума, чтобы при этом потерять работу. Таких людей, как Лань, лучше лишний раз палочкой не тыкать и не провоцировать, потому что себе дороже. - Амбулаторные приемы хороши тем, что я могу набирать себе там пациентов, а потом он бесится, что все они дают согласие на операцию только в том случае, если ведущим хирургом буду я, - Мэйлин уступила дорогу пожилой паре, держащейся за руку, которая довольно бодрым шагом их обогнала. Они выглядели довольно мило. Она помолчала. - У тебя есть еще время определиться, - наконец сказала она, возвращаясь к делам насущным. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | Лань дайфу был упрямым бараном. И Вэньхуа судил об это мне только по его отношению к Мэйлин, но и по тем моментам, когда приходилось пересекаться с отделением кардиохирургии. Допроситься артимолога на операцию было муторнее, чем организовать все остальное и провести саму операцию. Чтобы получить консультацию, нужно было направить подробный запрос, в котором разве что не указывался гороскоп пациента. Чтобы получить её по cito обоснование требовалось еще подробнее. - Представляю, как он бесился, когда Чжу сяншен настоял, чтобы его лечила ты, - Вэньхуа улыбнулся. Они проходили мимо мастерской Яо Сюйчжана, перед которой толпились люди. В витринах висели оригиналы и репродукции сделанных под старину пейзажей, на которых хлипкие многоярусные постройки прорастали среди деревьев, озер и гор. Эти картины очень хорошо отражали настроение скрытого туманами зимнего Чунцына, даже если на некоторых из них были зеленые или желтые деревья. - Что-нибудь расскажу. Мой доклад в конце секции, все будут спешить на кофе-брейк и не станут задавать много вопросов, - сказал Вэньхуа. - Ты во сколько будешь выступать? Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | - Чжу сяншен - непростой человек, - осторожно сказала Мэйлин, как будто кто-то мог их подслушать и сразу понять, о ком она говорила, хотя вероятность была не то что равна нулю, она была отрицательной до минус бесконечности. И сколько в Китае Чжу сяншенов? Сотни? Тысячи? Она все равно не удержалась и посмотрела по сторонам. - Мне пришлось сделать все возможное, чтобы сократить время его пребывания в клинике. Честно, я была рада, когда выписала его, и вздохнула с облегчением. Ей приходилось тщательно подбирать слова, когда она с ним общалась по поводу тех или иных моментов реабилитации, а еще аккуратнее давать данные людям, которые так или иначе участвовали в ходе лечения, чтобы информация о пребывании Чжу сяншена в клинике не ушла за ее пределы. Мэйлин не привыкла так работать, и ей было сложно играть в эти шпионские игры, но она была вынуждена следовать правилам, которые устанавливал этот человек как владелец клиники. - Сразу после травматологов, мой доклад - первый из четырех, - стоило еще несколько раз все повторить и выступить перед Вэньхуа, чтобы он засек время, определил, есть ли где недочеты и как лучше представить тот или иной блок информации. В конференции участвовало не так много женщин, скорее всего, к ним будет повышенное внимание, и Мэйлин не хотелось плохо представить клинику Хусин. - Но тебя я все равно дождусь, сколько бы времени это не заняло, - было немного странно слышать от ответственного Вэньхуа такой подход "что-нибудь расскажу", но его тоже можно было понять - Син цзынли сказал о докладах сразу перед отъездом, и у него просто не было времени подготовиться. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | Вэньхуа считал, что может выступить на конференции, не тратя слишком много времени на подготовку. Десять минут - это десять слайдов. Если есть, о чем рассказать, не обязательно репетировать это перед зеркалом, подбирая слова. Это не операция, это не обучение. За десять минут нельзя дать исчерпывающую информацию по какому-либо вопросу, только заинтересовать в чем-то слушателей, создав нужное впечатление. В лучшем случае подсказать какую-то дельную мысль. Конференции с участием хирургов всегда были довольно специфичными мероприятиями. С одной стороны, все участники делились на "своих" - тех, кто реально проводил операции, и "чужих" - представителей фирм, оплачивающих шоу-беги и кофе-брейки. Еще были журналисты, студенты и прочая массовка. И именно здесь становилось заметно, что неспроста среди людей непосвященных бытовало мнение, что хирурги - люди с завышенным чувством собственной важности. А уж с брендированной именной формой известной клиники точно шли в комплекте корона и белое пальто. Вэньхуа не сомневался, что его коллеги, звавшие его сегодня в ресторан, будут гулять полночи и напьются до невменяемого состояния, расценивая конференцию как короткий отпуск. И примерно то же самое будет завтра. Но тема Мэйлин была интересной, и сама Мэйлин реально готовила материал к публикации, поэтому он понимал её желание нормально подготовиться, несмотря на сжатые сроки. Ей было сложнее произвести правильное впечатление, потому что женщина-кардиохирург на конференции по военно-полевой хирургии вызывала интерес самим фактом своего существования. - Будем покупать что-нибудь из сувениров? - спросил Вэньхуа. Для этого нужно было с боем прорваться к какому-нибудь из магазинов, но идти ближе к ним было все равно интереснее, чем среди самой толпы в центре улицы. Еще только начинало темнеть, но по всему старому городу загорались многочисленные огни, и пешеходная улица освещалась сотнями красных бумажных фонариков. Вэньхуа обнял Мэйлин за плечи и крепче прижал к себе, когда мимо них попыталась протиснуться толпа японских туристов. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | - Не думаю, что нам что-то из этого нужно, - она слегка повела рукой в сторону лавки, торгующей местным фарфором. Многочисленные статуэтки, чайные наборы и прочие изделия, расставленные на прилавках, которым здесь торговали десятилетиями, занимали почти четверть длинной улицы, и вдоль них непременно стояли кучи туристов, если не покупающие, то хотя бы желающие потрогать или сфотографировать продукцию. Статуэтки выглядели мило, но Мэйлин не любила захламлять пространство в квартире больше, чем это было нужно, потому что так из-за большого количества вещей пропадали легкость и ощущение свободы, которого и так в последнее время не хватало. На другой стороне улицы торговали специями, шелком и другими сувенирами с обязательной этикеткой "Made in China", и эта улица почти ничем не отличалась от других таких же улиц-ярмарок в любом городе Поднебесной. Гораздо интереснее было просто рассматривать заставленные всякими безделушками прилавки и слушать гомон туристов. - Смотри, сычуаньская опера! - в Чэнду Вэньхуа водил ее на "магическую перемену лиц". и Мэйлин осталась под огромным впечатлением, просидев все представление затаив дыхание и пытаясь понять секрет такой быстрой перемены лиц. Вэньхуа только посмеивался над ней, когда она, словно ребенок, приходила в восторг, когда очередная маска сменялась совершенно другой в одно мгновение. - Давай посмотрим?! Она почувствовала себя так, словно снова вернулась обратно в Сычуань, в то время, когда все было намного проще. Мама Вэньхуа, проводящая почти все свое время на кухне и готовящая что-то вкусное, его отец, от которого всегда пахло травами, теплый Мики, так и норовящий выпросить кусочек какого-нибудь лакомства, и яркий воздушный змей на фоне ослепительно синего неба без единого облачка. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | Вэньхуа обернулся в ту сторону, куда показывала Мэйлин. На улице выступала труппа сычуаньской оперы, показывавшая традиционную перемену лиц. Кто родом из Сычуани, того не впечатлить пекинской оперой, и Вэньхуа улыбнулся, вспомнив их поездку в Чэнду. Его родина славилась не только Ли Бо и тем, что когда-то была столицей легендарного царства Шу. - Давай, - охотно согласился он, прикрывая Мэйлин, пока они пробирались сквозь толпу ближе к актерам. Солист выступал с большим веером, и после каждого взмаха этого веера или поворота маска на лице менялась на новую. Это было известным фокусом, тонкости которого знали только актеры, передавая их из поколения в поколение в своих семьях. Но Вэньхуа читал, что поначалу актеры просто смазывали лица жиром, и, дунув в чашку с цветным красителем, меняли цвет лица. Потом стали использовать тонкие бумажные маски, а в последнее время все чаще использовали маски, изготовленные из тонкого шелка, меняя их десятками за одно выступление. Актеры, выступавшие сейчас, показывали этот фокус довольно неплохо, хоть и не так зрелищно, как в Чэнду, где конкуренция была выше. Некоторые актеры использовали более сложные приспособления, позволявшие менять плотные маски, но Вэньхуа считал, что это делало трюк не таким изящным, как в классической версии. А эти уличные актеры показывали именно тот вариант номера, когда сменялся отражавший персонажа рисунок на лице, а не плотная маска. Один из актеров прошел мимо толпы туристов с коробкой, и Вэньхуа бросил в нее пару купюр. - Я жду, когда мы сможем снова поехать в Сычуань, - сказал он. - В прошлый раз я толком ничего не успел тебе показать, - добавил он, улыбнувшись. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | - Я не знаю, получится ли этой весной, - враз нахмурилась Мэйлин, отвлекаясь от представления, за которым снова наблюдала со смесью восхищения и любопытства. Одна туристка рядом постоянно щелкала фотоаппаратом и освещала улицу яркой вспышкой фотокамеры. Но Мэйлин знала, что на фотографиях будет уже не то, и нужно успеть насладиться моментом в живую. Ей все еще было любопытно, как актеры умудряются менять маски так быстро, она могла бы спросить Вэньхуа, потому что скорее всего он это знал, или найти в интернете, но тогда пропадет все очарование этого секрета. - Лань дайфу не хочет давать мне отпуск. Говорит, не может меня отпустить, потому что у него внезапно некому работать, операций много, пациентов много...Предлагает на осень или на зиму. Мне кажется. он пытается выжить меня из клиники. Удовольствие от просмотра было сразу же подпорчено неприятными мыслями. В ее жизни стало слишком много посторонних людей, которые так или иначе влияли на нее, и ей это не нравилось. Лань дайфу вообще лез везде, куда только мог пролезть с мылом и без. Теперь она даже отпуск не могла спланировать без его участия. Наверное, он считал, что полтора года Мэйлин в госпитале сидела, хлопала глазками и загорала на жарком кандагарском солнышке, наслаждаясь звуками выстрелом и взрывов. Представление закончилось, Мэйлин так и не увидела последней его части. Толпа начала расходиться, потому что следующее представление было запланировано только через полчаса, и ждать начала было бы бессмысленно. - Но я скорее буду работать без отпуска и выходных, чем соглашусь уйти. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | Вэньхуа чуть нахмурился, когда услышал слова Мэйлин. Лань дайфу уже переходил все мыслимые границы, потому что ничем, кроме вредности, это решение объяснить не получалось. Пока Мэйлин не понадобился отпуск весной, у него находилась куча людей, которым можно было перепоручать её операции, лишь бы не давать ей работать. - Осенью там тоже красиво, особенно в заповедниках. В октябре или ноябре. Не жарко, и сезон дождей уже пройдет, - сказал Вэньхуа. - Так что пусть заранее составляет график отпусков и ставит твой отпуск после Середины осени. Больше времени там проведем. Лань мог проверять почву, пытаясь выяснить, будет ли Мэйлин кому-то жаловаться на такие решения. Он мог уже понять, что ей очень доверял Чжу сяншен, и что к ней хорошо относился Син цзынли. До Вэньхуа доходили сплетни, что Лань дайфу не горел желанием отпускать Мэйлин на конференцию, но с главврачом не спорят. Можно было попытаться отвоевать право Мэйлин пойти в отпуск тогда, когда она планировала. Для этого не обязательно было жаловаться большим начальникам - Вэньхуа мог просто сказать Ши дайфу, из-за чего переносит свой отпуск с весны на осень. А тот близко дружил с Сином цзынли и очень не любил Ланя, так что вполне мог заступиться. Но Вэньхуа считал, что это будет неправильно, потому что дало бы Ланю повод считать, что Мэйлин действует через его голову, и тогда он с большей охотой начнет портить ей жизнь. - Если Лань - дурак, он долго не продержится. Если не дурак, то ему придется считаться с теми, с кем он работает. Я надеюсь, Син цзынли и Ши дайфу со временем найдут способ его воспитать, - сказал Вэньхуа. - А пока уступим, пусть порадуется. Впереди послышались звуки барабанов - вышли выступать очередные уличные артисты. Толпа стала перемещаться туда, но выступление было достаточно громким, чтобы его слышать, не пробиваясь среди плотного потока людей поближе. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |
Обитатель | До осени было еще ужасно долго - весна и целое лето, но тогда Мэйхуа будет уже год, наверное, с ней станет немного легче, и Мэйлин, может быть, наконец привыкнет к тому, что все поменялось с появлением дочери. Мэйлин, конечно, с гораздо большим удовольствием провела бы этот отпуск наедине с Вэньхуа, но это бы бы нечестно по отношению к нему. Он-то, в отличие от Мэйлин, любил дочь и вряд ли бы согласился ехать в Сычуань без ребенка. Да и родители Вэньхуа захотят пообщаться с единственной внучкой. Но лучше она подумает об этом уже ближе к осени, вдруг еще все поменяется. - Уверена, что ближе к осени у него появится какая-нибудь новая отговорка. Если он к этому времени будет еще у нас работать, - не без ехидства заметила Мэйлин. Вэньхуа был прав - если так и дальше будет продолжаться, то когда-нибудь вести об его самодурстве непременно дойдут до Сина цзынли, а глава клиники очень не любил, когда занимались самодеятельностью у него за спиной. Мэйлин не собиралась кому-то ни было жаловаться, кроме Вэньхуа, но в клинике и помимо нее были люди, которые видели, чем занимается Лань вместо того чтобы просто дать ей работать. - Пойдем где нибудь посидим? - здесь было много кафе и ресторанов, некоторые даже с открытой верандой, но туристы больше предпочитали экзотическую уличную кухню, которую готовили в масле, вроде всяких насекомых на шпажках, кальмаров, осьминогов и прочий подножный корм, который можно было найти и в Пекине на Ванфуцзин, этим их было не удивить. "Сердце, спасшее около трех тысяч сердец, должно быть неприкосновенным." © |
Обитатель | - Если он внесет твой отпуск в график, за месяц до его начала ты можешь послать заявление по электронной почте Сину цзынли, и поставить Ланя дайфу просто в копию, - сказал Вэньхуа. Формально Лань мог настоять на том, чтобы Мэйлин перенесла даже внесенный в график отпуск. Но при таком раскладе он должен был доказывать эту необходимость Сину цзынли, а не ей, и никакие объяснения о том, что ему внезапно некого ставить на операции, главврача не устроят. Лань так скорее нарвется лично, потому что не смог организовать работу отделения. А будет он нарываться или нет, снова зависело от его умственных способностей. - Пойдем,- согласился Вэньхуа на предложение где-нибудь посидеть. На берегу реки раньше находился порт, но сейчас там стояло множество шатров и палаток с едой, а ближе к воде находились заведения, где можно было посидеть и поесть, не толкаясь среди кучи туристов. Вэньхуа с Мэйлин зашли в одну из таких чифанек, где пахло традиционными сычуаньскими специями и чаем, и заняли место за одним из немногочисленных свободных столиков. Официантка принесла меню и отошла в сторону. - Может, закажем хого? - предложил Вэньхуа. Туристы обычно называли это блюдо "хот-пот" на европейский манер. Его сычуаньский вариант отличался очень острым бульоном и большим разнообразием компонентов, среди которых было много вегетарианских. Молодой и наверняка неопытный, невоспитанный, но очень удачливый хирург. (с) теща |