Четырнадцать недель

Женщина удивилась её просьбе. Наверное, это было очень глупо, но раз ей позволили что-то приготовить, что надо срочно придумать, что именно можно здесь приготовить, чтобы это получилось и казалось чем-то простым, незамысловатым, но вкусным. И правильным. А вот с этим были проблемы. Она стала в памяти перебирать блюда, которые готовил папа, и поняла, что она даже блины печь не умеет. Ну вот не получаются у неё блины. Три раза пробовала, и три раза не получались. Хотя показывать ей было некому, как они готовятся. Мама попробовала где-то в каком-то кафе блин, и он ей не понравился. Да и папа не особо умел это делать. Это, как он однажды выразился, слишком муторно и скучно. Стоишь себе у плиты, ничего не делаешь и только переворачиваешь лопаточкой блины, когда подойдет время. Скучно и однотипно.

Единственное блюдо, которое пришло ей на ум, была паста. Она правда сомневалась, что сейчас сможет правильно раскатать тесто, но она попытается. И подливку сделать какую-нибудь простую.

- Я попробую. Правда мои кулинарные способности не такие выдающиеся. Но я умею готовить пасту. Правда... боюсь, что не смогу тесто раскатать совсем тонко. Но... если мне ваша помощница поможет, я буду признательна... Мне нужны мука, яйца, ветчина, грибы и сливки или молоко... И... какой-нибудь алкоголь... для теста. Полотно тогда не будет рваться... - Она вспомнила количество ингредиентов и перечислила. - А объем... не знаю... вообще в кулинарной книге писали, что это на четыре человека. Но... короче, человек на восемь хватит...

И она отправилась в ванную мыть руки и придумывать, что делать с волосами. Ведь папа учил, что при работе с продуктами питания нельзя, чтобы волосы были распущены. Найдя в сумке заколку, она закалола волосы и вернулась на кухню. Сердце колотилось в груди, стало страшно - а вдруг не получится. Она глубоко вздохнула.

Как и ожидала Чиеко, ингредиенты оказались не то, чтобы сильно замысловатыми, но не совсем типичными для рядового японского обеда или ужина. Поэтому, не желая рушить прекрасные душевные порывы, она отправила Юри, всегда знающую что, где и быстрее всего купить, в магазин, попросив ее подвезти, для экономии времени, их семейного водителя, который как раз сейчас прохлаждался без дела.

Долго ждать не пришлось, и пока она доставала имеющиеся продукты и показывала девушке что и где находится на кухне, чтобы та не терялась, когда дело подойдет к самому процессу, в помещение влетела запыхавшаяся Юри, со всем необходимым, в очередной раз показывая Чиеко, что с годами ее способность подбирать правильных людей никуда не делась. В свое время Рэн часто с ней советовался, когда следовало сделать выбор между кандидатами на одну должность, и она, давая ему те или иные советы, практически никогда не ошибалась.

- Можешь приступать, - разрешила Чиеко, когда все подготовительные вопросы были улажены. Ей и самой было интересно посмотреть, что получится из этого эксперимента, и она совершенно не жалела потраченного времени, пусть обычно и не позволяла себе терять больше получаса в день на изначально незапланированные вещи.

Пока помощница покупала нужные ингредиенты, девушка чувствовала смущение и некоторую растерянность. Она как всегда боялась, что сделает или скажет что-то не так, да и женщина не то чтобы, как ей казалось, была рада этому порыву энтузиазма. В людях ценится скромномть и кротость. Нельзя давать свои советы, если тебя о них никто не просит. Но отступать уже было некуда и некрасиво. Можно, конечно, сослаться на плохое самочувствие, но она не думала, что это будет правильным. Миссис Мотидзуки и так проявляет к ней благосклонность и уделяет внимание, хотя она, Яреци, для нее абсолютно чужой человек. Ну, родит она очередного члена семьи Мотидзуки. Но смма она вряд ли станет полностью принадлежать к этой семье. Потому что она иностранка, это раз, и маленькая глупая девочка, влюбленная в сорокалетнего Тору, это два. И это было правдой. Ей так казалось.

Когда все продукты были куплены, девушка начала готовить. Она старалась вести себя скромно, но в приготовлении какого-нибудь блюда это не работает. Поэтому она вздохнула и насыпала в миску муку. Добавила яйца и немного алкоголя, столовую ложку. Потом стала месить тесто. Сначала получалось неплохо, но по мере добавления муки оно становилось очень тугое. Наконец, комок был сформирован, и она положила его на стол. Сталя мять, ударять, швырять его и растягивать. И правда, тесто получилось эластичное и однородное. Оно хорошо тянулось и почти не рвалось.

Затем она стала раскатывать тесто, старалась делать это качественно, чтобы получилось полотно примерно одной толщины. Затем взяла нож и стала его резать на тонкие полоски. Можно было, конечно, порезать их потолще, да и ускорить этот процесс, но девушка всегда старалась очень серьезно и со всей ответственностью подходить к разного рода вопросам. Особенно сейчас, когда она готовила в чужом доме для чужих людей. В этом случае неточности быть не должно.

Наконец, тесто было порезано на полоски, примерно одинаковые по размеру, и можно было заняться приготовлением подливки. Здесь все было намного проще, и вскоре по кухне разлетелся приятный аромат свежеприготовленного блюда. Девушка посмотрела на часы. Весь процесс у нее занял полтора часа, это, наверное, долго.

Убрав поверхность, она вздохнула и посмотрела на женщин, которые наблюдали за этим. Щеки налились смущенным румянцем, и она опустила глаза.

- Вот. Все готово. Я думаю, вам понравится. Это рецепт классической итальянской пасты. Можно, конечно, купить готовые макаронные изделия, но чтобы передать особые нотки и энергию, желательно готовить пасту полностью.

Времени для помощи хозяйки по дому еще было достаточно, и она стала ждать новое задание. Хотелось есть, но она даже не надеялась, что ей разрешат сидеть за одним столом. По крайней мере, раньше такого не было. Поэтому можно заняться работой. Так будет меньше времени на всякие глупые мысли.