Автор | Пост |
---|
Ученик | Ярослава не любила физический труд. Она предпочитала духовное обогащение, в крайнем случае, труд умственный. А потому внеплановое дежурство по столовой девушка встретила без особого энтузиазма.
И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Сегодня по известному только самой Яшими внутреннему графику наступила ее очередь дежурить в столовой. Как именно она этот момент высчитывала, девушка и сама не знала, просто периодически просыпалась с мыслью о том, что нужно идти туда и делать то-то. Иногда ее внутренний график не совпадал с реальностью и приходилось его корректировать, но сегодня определенно был не такой день.
Стоять и думать неизвестно о чем Файр не собиралась - убегающее время и нуждающаяся в уборке кухня мало тому способствовали, потому она сразу повязала на голову платок, который обнаружила на кухне (волосы в кастрюле по определению являлись худшей из возможных приправ) и взялась за веник. После завтрака столовую еще никто не убирал и в начале ее требовалось привести в божеский вид.
*Could you wipe dirty of the tables, please? - ты не могла бы стереть грязь со столов, пожалуйста От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Увидев вошедшую в столовую девушку, Ярослава несказанно обрадовалась. Значит, союзник в неравной борьбе со столовой все-таки есть. Работать вместе веселее, а уж если удастся разговорить незнакомку... Возможно, появится новая знакомая.
Мое имя Ярослава. А как зовут тебя? И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Что-то делать Яшими обычно предпочитала в тишине - так проще не сбиться и ничего не напутать. Она не принадлежала к тем счастливым людям, которые могут одновременно делать пять дел без ущерба для скорости и качества, наоборот британка была ярой приверженницей принципа «одно дело за раз». В данном случае это могло означать, что в начале дежурство, потом разговоры. Но доставшаяся ей напарница придерживалась иных взглядов, а воспитание мешало Файр просто отмалчиваться в ответ на заданные вопросы. Она прекратила сметать веником крошки в совок, прямо и серьезно взглянула на девушку, имя которой повторить даже не рисковала, опасаясь перелома несуществующих в языке костей, и тоже представилась:
Через некоторое время столовая была приведена в вид, пригодный для того, чтобы не стыдно было в ней подавать обед, который еще предстояло приготовить. О предмете готовки Файр раздумывала упорно, но не очень успешно. Как ни странно, что приготовить на гарнир она уже решила, а вот с остальным пока все было смутно. Может быть рыба? И какой-нибудь салат. Осталось только поделиться мыслями с напарницей своей. Может быть у нее какие-нибудь другие идеи будут.
* - Я хочу приготовить жаренную рыбу и рис с капустой для гарнира. И овощной салат. Но может быть у тебя есть идея получше? От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Собеседница Ярославы, похоже, относилась как раз к таким людям, которые сначала работают, а потом разговаривают. Но ничего страшного, и не с такими общались. Для Кравченко работа в молчании была тягостна. Они не в колонии строго режима, где "переговоры между заключенными запрещены". Но у Ярославы сложилось впечатление, что Файр своей вежливостью хотела от нее отвязаться. Это зря. Она так просто не отстанет. А теперь тем более.
У меня нет идей. И если что... я не умею готовить.
Но если ты составишь рецепт, я могу сделать овощной салат. И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Еще задавая свой вопрос, Яшими смутно ощутила, что никаких идей у ее напарницы с труднопроизносимым именем «Ярослава» не будет. На предложении «выдать рецепт овощного салата» девушка даже зависла. Какой тут рецепт? Берешь овощи посвежей, режешь и перемешиваешь. Возникло стойкое впечатление, что кухню ранее русская видела только на картинке в книжке. И что прикажите с ней делать? Такой и ножик-то доверить страшно! Британка грустно вздохнула – сама она готовить не любила, предпочитая на кухне не руководить, а следовать чужим указаниям вроде «помой, принеси, порежь, помешай», так что сегодня явно был не ее день. Но времени вздыхать и думать о собственной неудачливости не было от слова совсем, потому Яшими на ходу припоминая, что им может потребоваться направилась в кладовку, махнув Ярославе рукой, чтобы шла следом. В кладовке британка с японскими корнями ориентировалась неплохо – все-так за четыре года жизни в Монастыре бывать здесь ей приходилось часто. Она выбрала несколько средних качанов капусты для гарнира и сунула их Ярославе, чтобы отнесла на кухню, сама она набрала риса и тоже вернулась на кухню. Капуста будет тушиться долго, потому стоило заняться ею прямо сейчас.
* - Рис нужно промыть
** - вода в ведре. Сделаешь? *** - Ты закончила с рисом? От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Судя по виду Яшими, вопрос Ярославы ее.... несколько озадачил. В принципе, девушка догадывалась, что от ее знакомства с кухней напарница будет не в восторге. Кому нужна ничего не умеющая помощница? Что-либо готовить Кравченко умела только под чутким руководством. Недаром дома мать прогоняла ее с кухни, лишь минуту понаблюдав, как она орудует ножом, и сколько кусков ценного продукта оказывается за пределами доски, а то и стола.
Я сделаю это
Да, я закончила. Что еще нужно сделать? И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Пока Ярослава возилась с рисом, сковорода успела нагреться, и Яшими положила туда хороший кусок масла – топиться и смазывать дно, а сама принялась за одну из самых неприятных для нее частей готовки после разделки мяса или рыбы – начала резать лук. Он теоретически должен был быть сладким, но вот глаза щипал так, что слезы выступали. На сковороду британка сгрузила его с большим облегчением. Пока лук доходил, девушка повернулась к своей напарнице и указала ей на большую миску капусты: - Salt, - она вручила Ярославе банку с упомянутым продуктом, - Add a little bit and mix*, - оставалось надеяться, что соли в капусте не окажется слишком много и блюдо можно было есть. В любом случае, русской предстояло быть осторожной, потому как ей и самой потом это все есть. По кухне тем временем поплыл легкий аромат поджаристого лука. Стоило вернуться к плите, а то запах подгоревшего лука Яшими не нравился категорически. Она высыпала в сковороду промытый рис, добавила перец и еще каких-то травок, ориентируясь исключительно на запах и вдохновение, и резво заработала мешалкой, чтобы рис обжарился равномерно и по возможности не пригорел.
Гарнир – гарниром, но стоило заняться и мясной, точнее рыбной частью. В монастыре было не так уж много вегетарианцев, хищников, как казалось британке, было намного больше и кормить их следовало соответствующим образом. Так что Яшими еще раз прогулялась в кладовку, на этот раз она взяла на леднике несколько рыбин покрупнее, благо хранились они уже потрошеные, нужно было только порезать и посыпать смесью из соли и специй, чем она и занялась, не забывая принюхиваться, чтобы не пропустить момент воссоединения риса и капусты.
*Соль. Добавь немного и перемешай.
**Найди молоко и яйца От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Ярослава взяла соль и посмотрела на тарелку капусты. Немного - это сколько? Мне, пожалуйста, в четких пропорциях. Вспомнив свое недолгое и весьма поверхностное знакомство с кухней дома, девушка сочла, что щепотки будет достаточно. Она склонялась к мнению, что лучше насыпать мало, чем пересолить. Конечно, и то, и другое нежелательно, но сама Кравченко соль и чересчур соленые продукты не любила. А некоторые могут соль отдельно есть. Ярославу передергивало от одной мысли, что можно просто взять и съесть даже маленькую щепотку.
Сколько взять яиц? И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Пока русская ходила в кладовку, Яшими предусмотрительно решила попробовать капусту. Соли там фактически не было. Нет, ну может быть если готовили они только на двоих себя ее было бы и нормально, но учитывая объем капусты в большой миске – совершенно недостаточно. Как следует подсолив капусту, британка стала выкладывать ее на сковороду к рису. Действовала она в основном руками – все эти ложки, мешалки ей скорее мешали и казались страшным орудием пытки, зато пальцами все намного лучше ощущается. Только мыть их надо почаще, но с этим проблем не возникало. Файр получше перемешала капусту с рисом и закрыла крышку. Пусть себе тушится дальше. Вопрос, донесшийся из кладовки вызвал глубокий мученический вздох. Точные цифры Яшими ненавидела всеми фибрами своей души, и чувство это было глубоко, взаимно и зародилось еще на школьной скамье. Еще тогда британка осознала, что математика и она – вещи решительно не совместимые. А тут – выньте и положите точные расчеты. Причем вот так, навскидку, сказать, сколько яиц ей понадобится она не могла – вот когда разобьет их в миску, сразу будет ясно, достаточно или надо еще.
Надеясь, что напарница к ней вернется все же живая и с выполненным так или иначе поручением, британка отыскала подходящую форму для запекания рыбы, тщательно обмазала ее маслом и по возможности плотно уложила в нее кусочки рыбы.
* - принеси, сколько принесешь
** - давай молоко и яйца мне *** порежь укроп, только помельче От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Ответ Яшими ввел Ярославу в легкий ступор. Сколько принесешь - это сколько захочется ее левой пятке при молчаливом несогласии правого полушария? Или столько, сколько поместится в руках? Излишне живое воображение тут же выдало зарисовку - она, с полными руками яиц, по несколько штук роняющая ценный продукт, осторожно выходящая из кладовки, с улыбкой на все лицо вручающая Файр ингредиенты. Девушка поспешно отогнала этот кошмар. Ну, если что, Яшими сама виновата.
И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Пока Ярослава мужественно боролась с математикой и яйцами в кладовке, Яшими обратила свое внимание на печь. Где-то же рыбу потом запекать нужно будет. Благо, разжигать все наново было не нужно, чай не утреннее дежурство перед завтраком. Достаточно было позаботиться о том, чтобы в печи поддерживалась достаточная температура. Надо сказать, что до прибытия своего в Линь Ян Шо, британка с печами да и с духовками дела не имела, но тут, как говориться, жизнь заставила научиться. Методом проб, ошибок и наблюдением за более подкованными в кулинарных делах учениками, основы обращения с печью девушка все-таки освоила. Она открыла заслонку, проверяя, достаточно ли прогорели угли, и поводила рукой перед печью. Жар, исходящий от нее казался вполне достаточным для задуманного. Файр еще подумала, надо ли переворошить угли или добавить дров, но все-таки решила, что пока не стоит. Временно оставив печь в покое, Яшими вернулась к столу, как раз вовремя, чтобы конфисковать у Ярославы яйца и молоко. И то и другое она добавила в миску, примерно рассчитав одно яйцо на стакан молока, вооружившись венчиком стала бодро все это перемешивать до однородной массы, добавляя по мере нарезки укроп. К тому моменту, когда «соус» был наконец готов, у британки устали руки, а на венчик она смотрела как на врага народа, а напарница ее успела обзавестись производственной травмой и мечтала посидеть где-нибудь в уголочке, прикидываясь мебелью.
- Help me to wash tomatoes*, - торопливо бросила она Ярославе, устремляясь к ведрам с водой. Ковшом перелила воды в подходящую по размерам миску и положила туда принесенные из кладовой помидоры. Миску поставила рядом с плитой, где тушилась себе капуста с рисом.
* - помоги мне помыть помидоры
** - и порежь их пополам От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Даже Яшими, занимаясь кулинарией, уже, похоже, устала. Оно и не удивительно, помощница из Ярославы никакая, а одной сделать столько дел довольно трудно. Но это уже кому как повезет. Девушка на миг представила, что бы было, если ее напарница оказалась бы также посредственно знакома с кухней, как и она сама, и содрогнулась. То, что они бы там приготовили, Кравченко бы есть побоялась и никому бы не советовала. А учитывая скудность фантазии Ярославы в области кулинарии, есть было бы просто нечего. Ну, не считая какого-нибудь левого овощного салата, на который смотреть страшно, не то что в пищу употреблять.
Воду вылить? И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |
Обитатель | Отыскав подходящую терку, Яшими стала прямо в сковороду тереть помытые Ярославой помидоры. Получалось у них на этот раз достаточно неплохо – только британка расправлялась с одним помидором, как русская подкладывала ей другой, одним словом дело спорилось. Только вот долго держать терку на весу оказалось не такой простой задачей – руки начали затекать, а конца помидорам еще не было видно. Наконец Файр сочла, что помидорного пюре вполне достаточно и с облегчением отложила терку в сторону. Теперь блюдо должно было еще пару минут потушиться и можно добавлять специи и снимать его с огня. Посолив и поперчив практически готовый гарнир, девушка погасила огонь, плотно закрыла крышку и обернула сковороду полотенцем, чтобы та как можно дольше оставалась горячей.
* - Все. Через 10-15 минут можно подавать к столу. Сколько у нас осталось времени?
** - Нет. Нам еще нужно помыть посуду. От всей души наплевав На границы привычных рамок, В поднебесье нахально парит Невзятый мой замок... |
Ученик | Ярослава следила за манипуляциями Яшими, честно пытаясь запомнить - опыт пригодится для последующих дежурств, от которых в Храме не избавлен ни один ученик. Получалось.... не важно. На память девушка никогда не жаловалась, но тут за раз поступило слишком много информации, да и вообще, как было сказано ранее, кухня - это то место, которое выпадает из общей картины мира и его порядков. Тут нужно особое чутье иметь, которым Кравченко была явно обделена. Надо было взять какую-нибудь тетрадь и конспектировать. Представив, как она из-за плеча Файр заглядывает в миску и делает пометки в блокноте, попутно пытаясь еще как-то помочь напарнице, девушка с трудом удержалась от смешка.
Обед начнется примерно через 25-30 минут
Яшими, откуда ты? И мир сплетается круговертью, Ложась под копыта моего коня, Давай, mia mia, моя удача, Не покидай меня! |